المقادير:
لحم الصراحة انا افضلها بدون عظم مقطع لقطع حسب ما تريد حجم القطعة
بصل مقطع حسب الكمية
ثوم
فلفل أخضر حار
زنجبيل
مرقة ماجي
هيل مطحون
فلفل اسود مطحون
سنوت مطحون
زيت
مائ للغلي اللحم
بزار هندي
كركم
جلاجلان
الطريقة:
ناخذ الزيت ونضع في جدر الطبخ بس ما يسخن نضع البصل حتي يتحمر البصل وبعدين
نضع اللحم ونحركها حتي اللحم يبدأ يتغير لونه مع البصل ويصير احمر يمي يمي وبعدين
نخلي البهارات الهيل المطحون وسنوت وفلفل اسود فوق اللحم وندق الثوم وفلفل وزنجبيل
ونضع فوقة اللحم رائحة اللحم مع البهارات يا سلاااااااام وبعدين نحركها ونصب الماء
فوق الخليط ونترك حتي يقل الماااااء وما تنسوه طبعا نضيف له مرقة ماجي وملح حسب
الرغبة وبزار هندي وكركم وجلاجلان

جربوهاااااااااااااااااااا وعطوني رايكم

يسلموووو للطبخة

لا عدمناج يا الغلا

يسلموووو للطبخة

لا عدمناج يا الغلا

مشكورة يا الغالية لمروركي بموضيعنا
تسلمي

مشكورة اختي العزيزة على المقاديرة الشهية وراح اخبر الوالدة بالوصفة المشهية بالفعل منذ الاحظه


وكلك ذوق....

مشكورة اختي العزيزة على المقاديرة الشهية وراح اخبر الوالدة بالوصفة المشهية بالفعل منذ الاحظه


وكلك ذوق....

مشكور يا اخوي الفيصل على مرورك
نتظر راي الوالدة
تسلم