النرجس
06-01-2009, 06:39 PM
المقادير:
سمك اي نوع التي يعجبك
بزار هندي
كركم
ملح
فلفل احمر
جلاجلان مع ثوم مع فلفل اخضر ندق مع بعض
زيت لقلي السمك
ليمون
تمر هندي
الطريقة
ننظف السمك ونقطع من فوق بسكين بوسط ونتبل مع الليمون ونرش فوق الملح
نأخذ تمر الهندي نضيف علي الماء ونضع بزار هندي وكركم وفلفل احمر نخلط مع التمر الهندي ونضع كمية من الخليط وناخذ القليل منه وندهن به السمك من كل جوانب
نخلط القليل من بهارات وتمر الهندي ونخلط مع الجلاجلان وثوم وفلفل الاخضر ونحشي السمك من الداخل ونسخن الزيت ونحمر السمك رائحة السمك يم يم يم
سمك اي نوع التي يعجبك
بزار هندي
كركم
ملح
فلفل احمر
جلاجلان مع ثوم مع فلفل اخضر ندق مع بعض
زيت لقلي السمك
ليمون
تمر هندي
الطريقة
ننظف السمك ونقطع من فوق بسكين بوسط ونتبل مع الليمون ونرش فوق الملح
نأخذ تمر الهندي نضيف علي الماء ونضع بزار هندي وكركم وفلفل احمر نخلط مع التمر الهندي ونضع كمية من الخليط وناخذ القليل منه وندهن به السمك من كل جوانب
نخلط القليل من بهارات وتمر الهندي ونخلط مع الجلاجلان وثوم وفلفل الاخضر ونحشي السمك من الداخل ونسخن الزيت ونحمر السمك رائحة السمك يم يم يم